I frutti di mare essiccati sono frutti di mare disidratati lavorati per prolungarne la durata di conservazione, concentrando il sapore umami definitivo dell'oceano. Questi ingredienti hanno un sapore unico, sono ricchi di proteine di alta-qualità e sono molto facili da conservare, il che li rende ottimi condimenti naturali per esaltare il sapore della cucina. Caharbor fornisce calamari essiccati e pesce essiccato.
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