Il mercato cinese dei prodotti ittici continuerà ad espandersi nel 2023

Con il miglioramento del tenore di vita delle persone, il mercato dei prodotti ittici in Cina ha mostrato una vigorosa tendenza allo sviluppo. Nel 2023, la portata del mercato ittico cinese continuerà ad espandersi e si prevede che il potenziale di sviluppo futuro sarà enorme.

Negli ultimi anni, il mercato cinese dei prodotti ittici ha mostrato un rapido trend di crescita. Secondo i dati di ricerche di mercato, la dimensione del mercato ittico cinese ha raggiunto i 321,7 miliardi di yuan nel 2020 e si prevede che supererà la soglia dei 400 miliardi di yuan nel 2023. Ciò dimostra che il mercato dei prodotti ittici ha un’enorme domanda di mercato e un valore commerciale in Cina.

Anche il consumo pro capite di prodotti ittici in Cina è in aumento. Entro il 2023, il consumo pro capite di prodotti ittici in Cina ha raggiunto i 32,82 kg/anno, con un aumento di 4,52 kg/anno rispetto al 2018 e un aumento anno su anno del 16,0%. Tuttavia, a causa dell’impatto dell’epidemia del nuovo coronavirus, il consumo pro capite di prodotti ittici nel 2020 è leggermente diminuito a 26,42 kg/anno, con un calo di 6,40 kg/anno rispetto al 2019 e un calo del 19,5%.

Il mercato regionale della ristorazione a base di pesce in Cina è concentrato principalmente nella Cina orientale, meridionale e nordorientale. Tra questi, la Cina orientale rappresentava il 45% della quota di mercato, la Cina meridionale il 24% e la Cina nordorientale il 9%. Tuttavia, colpito dall'epidemia, il numero delle imprese di ristorazione di pesce ha mostrato negli ultimi anni un calo vertiginoso, da 17,862 a 15.097, con un calo di 2.765, con un calo del 15,48%. In futuro, con il continuo progresso dell’aggiornamento dei consumi, l’intelligenza, la digitalizzazione, la riduzione dei costi e l’efficienza diventeranno una direzione importante per lo sviluppo del settore della ristorazione a base di pesce.

Si prevede che entro il 2026 il consumo pro capite di prodotti acquatici in Cina raggiungerà i 23 kg, pari a circa il 36% del consumo totale. Si può dire che il mercato dei prodotti ittici sta inaugurando un periodo d’oro dello sviluppo. Le statistiche mostrano che il consumo di prodotti ittici in Cina sta inaugurando una crescita rivoluzionaria, il settore dell'e-commerce avrà maggiori opportunità, mentre anche l'industria dell'acquacoltura dei prodotti ittici porterà profondi cambiamenti.