Il panorama delle esportazioni cinesi di tilapia si sta rapidamente rimodellando, con la quota dell'Africa in aumento

Le esportazioni cinesi di tilapia stanno subendo un significativo rimodellamento del panorama del mercato. Gli acquisti dal tradizionale mercato principale, gli Stati Uniti, si sono ridotti notevolmente, mentre l’Africa e i mercati emergenti stanno rapidamente colmando il divario, con il focus delle esportazioni che continua a spostarsi dalle Americhe all’Africa, al Sud-Est asiatico e al Medio Oriente.

Il cambiamento più notevole arriva dal mercato statunitense. Influenzata dalla continua pressione delle politiche tariffarie statunitensi, la percentuale delle esportazioni cinesi di tilapia verso gli Stati Uniti si è ridotta drasticamente rispetto al 20-30% precedente. All’inizio di giugno, l’Ufficio del rappresentante commerciale degli Stati Uniti (USTR) ha proposto ulteriori tariffe. Se combinato con le tariffe esistenti, il livello tariffario complessivo aumenterà in modo significativo, mettendo a dura prova la competitività dei prezzi della tilapia cinese negli Stati Uniti. Di conseguenza, i prezzi per gli ordini negli Stati Uniti rimangono bassi e gli impianti di lavorazione sono riluttanti ad accettare ordini.

Il divario lasciato dal mercato statunitense viene rapidamente colmato dai paesi africani. Costa d'Avorio, Burkina Faso e Mali sono diventate le principali destinazioni per i prodotti cinesi di tilapia congelata. Il mercato africano richiede principalmente pesce intero, con barriere di lavorazione più basse, ma grandi volumi di ordini e una crescita stabile. Il mercato messicano mostra segni di ripresa dopo le oscillazioni, anche i volumi degli acquisti dai mercati emergenti come il Medio Oriente e l'America Latina sono in costante aumento. Le destinazioni di esportazione stanno diventando sempre più diversificate, mitigando il rischio di un'eccessiva- dipendenza da un mercato unico.

Anche le modalità di gestione nell’area produttiva di Maoming stanno subendo cambiamenti significativi. Essendo la più grande area di produzione di tilapia della Cina, Maoming ha implementato quest'anno una riforma per centralizzare la registrazione degli allevamenti di acquacoltura orientati all'esportazione-, incorporando singoli agricoltori precedentemente sparsi in un sistema di gestione unificato, standardizzando l'uso di medicinali, mangimi e controllo di qualità dalla fonte. I dipartimenti delle dogane e dell'agricoltura stanno promuovendo congiuntamente un modello normativo di "integrazione del doppio certificato", abbattendo le barriere normative lungo l'intera catena di acquacoltura, lavorazione ed esportazione. L'area di produzione ha inoltre lanciato la piattaforma di gestione delle informazioni "Fishery Affairs", che consente agli agricoltori di compilare i registri dell'acquacoltura e richiedere certificati di produzione tramite telefono cellulare, e alle imprese di trasformazione di tracciare online la fonte delle materie prime. Queste riforme hanno migliorato il livello di conformità delle esportazioni e il potere contrattuale internazionale della tilapia Maoming.

I cambiamenti nel processo di acquacoltura sono altrettanto cruciali. Nella prima metà di quest'anno, colpiti dal basso prezzo del pesce, gli allevatori hanno ridotto significativamente le scorte di tilapia, con una conseguente marcata diminuzione del numero di pesci negli stagni. All'inizio di luglio, gli impianti di lavorazione hanno dovuto far fronte a gravi carenze di scorte e hanno dovuto aumentare i prezzi per garantire il funzionamento della linea di produzione, determinando un rimbalzo dei prezzi-side. Gli esperti del settore prevedono che i prezzi del pesce potrebbero avere ancora spazio per aumentare nel breve termine, ma resta da vedere se ciò coprirà una parte significativa dei costi dell’acquacoltura.

Sul fronte competitivo, parte della capacità produttiva nelle tradizionali regioni produttrici di pangasio come Vietnam e Indonesia si è spostata verso l’agricoltura della tilapia. Il capitale cinese sta anche creando basi di acquacoltura e lavorazione localizzate in Africa, aumentando la fornitura di tilapia all’estero. Le esportazioni cinesi di tilapia devono far fronte non solo alle barriere tariffarie, ma anche alla pressione competitiva a lungo termine- derivante dall'espansione della capacità globale.

Un nuovo sviluppo degno di nota è che la contea di Yuanjiang, nella provincia dello Yunnan, ha esportato gli avannotti di tilapia in Vietnam per la prima volta quest'anno, segnando l'inizio dell'estensione della catena industriale cinese della tilapia a monte per le esportazioni di avannotti.