Il calamaro peruviano supera 190, 000 quota di pesca, la pesca continuerà

Nel maggio 2025, il Peruvian Marine Institute ha rilasciato dati che mostrano che la cattura del calamaro gigante peruviano ha raggiunto il limite superiore precedentemente impostato di 190, 000 tonnellate di cattura totale ammissibili. Successivamente, il dipartimento di produzione peruviano ha tenuto una riunione di emergenza sull'opportunità di sospendere la pesca e infine ha deciso: pur mantenendo le operazioni di pesca, rafforza il monitoraggio delle risorse in tempo reale e riservi il diritto di regolare dinamicamente le quote.

Durante l'incontro, i rappresentanti dei pescatori e le autorità di regolamentazione hanno discusso se sospendere la pesca. I rappresentanti dei pescatori hanno sottolineato che è attualmente la stagione di punta di punta e se il mare è immediatamente chiuso, influirà sull'occupazione dei professionisti e l'adempimento degli ordini di esportazione. Le autorità normative hanno espresso preoccupazione per la sostenibilità delle risorse.

L'incontro ha deciso che le operazioni di pesca continueranno, ma sarà necessario un meccanismo di monitoraggio rafforzato e se regolare le misure di gestione successive sarà valutato a seconda della situazione delle risorse.

In precedenza, l'industria dei calamari peruviani ha subito un continuo declino. Secondo i rappresentanti delle aziende che frequentano la Global Seafood Expo, la pesca a calamari si è ripresa nel primo trimestre del 2025, ma le risorse di grandi dimensioni sono ancora scarse. Molte aziende di trasformazione peruviana hanno affermato che l'atterraggio dell'attuale calamaro è di dimensioni ridotte ed è principalmente esportato nel mercato cinese sotto forma di pesce intero.

Secondo le aziende in loco, le attuali materie prime sono catturate principalmente nelle acque equatoriali e settentrionali e le specifiche sono per lo più piccole a medio. Per le sue dimensioni ridotte, non è adatto per prodotti ad alto valore aggiunto come anelli e fette di calamari. Molte aziende si sono rivolte a una rapida esportazione di pesci interi per soddisfare la domanda del mercato.

In termini di prezzi delle materie prime, il prezzo dei filetti di calamari è aumentato di recente, che è significativamente più alto del prezzo durante il basso periodo di risorse nel 2024. Le società di lavorazione riflettono che il costo delle materie prime è aumentato, ma il valore aggiunto dei prodotti è limitato.

Secondo le statistiche, il volume di esportazione di calamari peruviani nel 2024 è diminuito di anno in anno. Nel 2025, man mano che la produzione riprende, la Cina continuerà ad essere uno dei suoi principali mercati di esportazione. I dati mostrano che le importazioni della Cina sono per lo più pesci integrali, utilizzati principalmente per la rapida elaborazione del congelamento e la catena di approvvigionamento della catering.

Secondo le informazioni rilasciate durante l'incontro, la pesca dei calamari sta attualmente continuando, ma le autorità di regolamentazione aumenteranno il monitoraggio in tempo reale dei dati di atterraggio, le traiettorie operative, il campionamento biologico, ecc. E valuterà dinamicamente lo stato delle risorse. L'incontro non ha fissato un nuovo calendario per la chiusura del mare, ma ha solo confermato che "sarà regolato in modo tempestivo in base ai risultati del monitoraggio".

In precedenza, nel marzo 2025, l'Istituto peruviano dell'Oceanografia prevedeva che le risorse di calamari si sarebbero gradualmente riprese durante l'anno e consigliava di impostare una quota di pesca di 190, 000 tonnellate nella prima metà dell'anno. Man mano che la cattura ha raggiunto il limite superiore, questa riunione ha fissato un quadro operativo flessibile per la gestione successiva.

Secondo i dati pubblici, ad aprile 2025, il volume di atterraggio mensile di calamari peruviani era di 57, 000 tonnellate, un aumento di un anno del 170,4%. I dati di mercato mostrano che i prezzi delle esportazioni di calamari sono aumentati e i prezzi di alcuni prodotti trasformati sono aumentati in modo significativo.

Attualmente, le principali flotte di pesca del Perù sono ancora concentrate nelle aree costiere centrali e settentrionali. Le prossime operazioni di operazione e le rettifiche delle quote verranno determinate in base ai successivi dati di monitoraggio. Tutte le parti devono prestare attenzione alle successive risoluzioni e a sostegno delle misure normative emesse dal Ministero della produzione peruviano e dall'Institute of Oceanography.