I frutti di mare più SOSTENIBILI

Come aconseguenza di problemi ambientalicome l’inquinamento, il riscaldamento globale e la pesca eccessiva,le popolazioni marine sono diminuite in modo significativonegli ultimi decenni. Per aumentare la consapevolezza su questi problemi, il team di Ocean Treasure ha preparato un elenco di prodotti ittici sostenibili da mangiare, con l’obiettivo di proteggere questi ecosistemi vulnerabili e stressati.

Pesca d'allevamento

Mentrei pesci d’allevamento sono spesso considerati un’opzione più sostenibilerispetto ai pesci catturati in natura grazie al loro ambiente di produzione controllato e alla raccolta che richiede meno risorse,in passato ci sono state preoccupazioni riguardo alle pratiche di acquacoltura. Il sovraffollamento, la dipendenza dal pesce selvatico come mangime, il pesce di scarsa qualità e la devastazione ambientale sono alcune delle percezioni negative che circondano l’acquacoltura.

Tuttavia, negli ultimi anni,sono stati sviluppati modelli complessiper aiutare a localizzare i recinti dei pesci in un certo sensoche minimizza l’impatto ambientale. Questi modelli tengono conto di fattori quali correnti, temperature e condizioni meteorologiche per garantire che il processo agricolo sia responsabile dal punto di vista ambientale. Di conseguenza,le moderne pratiche di acquacoltura possono essere più sostenibili e rispettose dell’ambienteamichevole soprattutto per:

I migliori prodotti coltivati ​​in modo sostenibile

– Vannamei

– Tigre Nera

– Cozze

– Tilapia

– Pangasio

Prodotti ittici catturati in natura

Il pesce è una fonte di cibo vitale per molte persone in tutto il mondo, mala pesca eccessiva ha portato a preoccupazioni sulla sostenibilità delle popolazioni ittichee il loro impatto sugli ecosistemi marini. Circa la metà dei prodotti ittici mondiali provengono da popolazioni ittiche presenti in natura, che sostengono milioni di persone come produttori e consumatori e contribuiscono alla salute del pianeta. Tuttavia,più dell'85% della pesca mondiale supera i limiti biologici, inquinamento, sviluppo e cambiamento climaticohanno ulteriormente degradato l’ambiente sottomarino.

Per affrontare queste preoccupazioni, organizzazioni comeConsiglio per la gestione marittima(MSC) monitorano gli stock ittici selvatici per garantire pratiche di pesca sostenibili. Dicatturare solo specie ittiche sostenibili, la pesca può evitare di contribuire alla pesca eccessivae dare alle popolazioni l’opportunità di ricostituirsi, consentendo alle generazioni future di godere del pesce selvatico.

I migliori prodotti sostenibili catturati in natura

– Nasello

– Cod

- Salmone

- Tonno

- Spigola