Anelli di calamari congelati
Descrizione
Parametri tecnici
Il corpo esterno del calamaro è un cono, o può essere semplificato in un cono, e questo cono al di fuori del tessuto muscolare commestibile, all'interno è l'intestino. Se "trattiamo" il calamaro tirando la testa e le gambe dalla parte anteriore e poi tirando fuori le budella dal gas, possiamo ottenere una manica completa a forma di cono, come mostrato di seguito. E poi tagliarlo croce, è diventato grande e piccolo "anello di calamari".
prodottospecificazione
parte | Anello dei calamari |
materia prima | Calamaro Nero Calamaro dell'Oceano Indiano Calamaro Equatoriale Todarodi Pacifico |
Via del Congelamento | IQF (bloccato individualmente velocemente) |
Area di congelamento | Lavorazione in fabbrica |
grandezza | Larghezza carne: 1-2 cm |
Tecnica chimica | Acido trattato standard dell'UE |
apparenza | Carni bianche, aspetto specifico |
elaborazione | Pelle on/ off |
gusto | Gusto specifico, non amaro o aspro, normale |
trama | Rigoroso, non asciutto |
N.W. | 80% ,70% ,60% o qualsiasi |
Tipi | Per la vendita sul mercato |
pacco | Sfuso congelato in cartone |
applicazione
I calamari sono una delle principali risorse alimentari e sono utilizzati nelle cucine di tutto il mondo. Fatto bene, calamari o calamari, è tenero e dolce con la giusta quantità di scricchiolio. Ogni anello deve solo cuocere in olio per circa 1 minuto. La preparazione più popolare è fritta. Marinare in una miscela di aglio, scorza di limone, rosmarino e olio d'oliva per un giorno prima della cottura.
Main Mrket
La maggior parte dei nostri anelli di calamari esportati nell'Ue, negli Stati Uniti. Inoltre possiamo esportare nei mercati asiatici, come Giappone, Corea, Vietnam, Thailandia e così via.
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