Filetto Di Calamari Congelati Di Mare
Descrizione
Parametri tecnici
Filetto di calamaro surgelato
La zona di pesca del calamaro al largo della costa del Perù è un'altra importante zona di pesca del calamaro oceanico in Cina dopo la zona di pesca del calamaro del Pacifico settentrionale e la zona di pesca del calamaro dell'Atlantico sud-occidentale dell'Argentina.
Attualmente, Perù, Giappone, Corea del Sud, Cina continentale e Taiwan della Cina stanno producendo in quest'area. Nel 2000, la produzione di pescherecci di calamari giapponesi nelle acque peruviane è stata di 678,000 tonnellate. La produzione media annua della Cina è di circa 200.000 tonnellate, quella dell'Europa e degli Stati Uniti di circa 100.000 tonnellate all'anno.
Specifiche di prodotto
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Parte |
Filetto Di Calamari |
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Materia prima |
Calamaro nero Calamaro dell'Oceano Indiano Calamaro equatoriale Todarodes Pacifico |
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Modo di congelamento |
IQF (congelamento rapido individuale) |
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Zona di congelamento |
Lavorazione in fabbrica |
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Misurare |
Larghezza carne: 1-2 cm |
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Tecnica chimica |
Acido trattato standard UE |
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Aspetto |
Carne bianca, aspetto specifico |
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in lavorazione |
Pelle accesa/spenta |
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Gusto |
Gusto specifico, non amaro o acido, normale |
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Struttura |
Rigoroso, non secco |
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N.W. |
80 percento, 70 percento, 60 percento o qualsiasi |
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Tipi |
Per la vendita al mercato |
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Pacchetto |
Sfuso congelato in cartone |
Etichetta sexy: filetto di calamari surgelati, Cina, fornitori, fabbrica, commercio all'ingrosso
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