Descrizione
Parametri tecnici
Perché chiamato The Punteggiato Gizzard Shad?
Il pesce agone ventriglio punteggiato è una specie di pesce della famiglia Clupeidae che comprende le aringhe e le sardine. È l'unico membro del genere monotipico Konosirus. I suoi nomi comuni includono l'alosa di ventriglio punteggiata, l'alosa di ventriglio konoshiro e la sardina maculata.
Cos'è ilShad di ventriglio punteggiato?
Viene generalmente utilizzato come guarnizione per il nigiri e talvolta è condito con oboro, pasta di gamberetti sgualcita. Lo Spotted Gizzard Shad ha un odore di nocciola molto distinto quando è cotto. La polpa diventa morbidissima, quasi si scioglie in bocca. Lo Spotted Gizzard Shad è acido, dolce e pieno di umami, simile alle sardine fresche (iwashi) o allo sgombro meno forte (saba).
L'agone del ventriglio punteggiato viene tradizionalmente sfilettato, disossato, lavato, salato, sciacquato con aceto, quindi marinato a lungo nell'aceto.
specifica del prodotto
| Nome dei prodotti | Shad di ventriglio punteggiato congelato |
| Misurare | 60-80g,80-100g,100-150g 150-200g |
| Magazzinaggio | Congelato |
| Luogo di origine | Cina |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
| Processo di congelamento | BQF o IQF |
| Istruzioni per l'uso | Congelato |
| Parte | Tutto il giro |
| MOQ | 1 * 40FCL |
| Peso netto | 100%, 95%, 90% |
| Pacchetto | 10 kg/ctn, 15 kg/ctn |
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Prodotto principale
Domande frequenti
Qual è la quantità minima dell'ordine?
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