I prezzi del tonno striato hanno raggiunto il livello più alto degli ultimi 9 anni
Sep 15, 2026
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I prezzi delle materie prime per il tonno striato (*Katsuwonus pelamis*) hanno raggiunto il massimo di nove-anni, con le condizioni previste di El Niño che forniscono supporto per ulteriori aumenti di prezzo. Questo picco di nove-anni segna un ritorno ai livelli di prezzo visti l'ultima volta intorno al 2017.

Le disparità di prezzo tra i principali hub di trasformazione sono significative. I dati indicano che nella prima settimana di settembre, le piccole-conserverie di Bangkok acquistavano a 1.600 dollari a tonnellata, mentre le grandi aziende di trasformazione sono rimaste in disparte a causa di un leggero miglioramento dei tassi di cattura nel Pacifico centrale e occidentale. A Manta, alcuni tonnetti striati venivano scambiati a 1.700 dollari a tonnellata (FOB) e il tonno pinna gialla a 1.950 dollari a tonnellata; un divieto di 72-giorni sui dispositivi di aggregazione dei pesci (FAD) ha limitato l'offerta nel Pacifico orientale, rendendo necessarie spedizioni anche da Dakar, in Senegal. A General Santos City, nelle Filippine, i prezzi di scambio si sono avvicinati ai 2.200 dollari per tonnellata in agosto. Al contrario, i prezzi nell’Oceano Indiano e sui mercati europei sono diminuiti, con tonnetti striati scambiati vicino a 1.300 euro per tonnellata. Il crescente divario di prezzo-pari a centinaia di dollari tra Bangkok e Manta riflette una discrepanza tra le strategie di approvvigionamento delle grandi aziende di trasformazione e le richieste del mercato spot delle aziende conserviere più piccole.
Una contrazione dei volumi di cattura è il motore fondamentale di questi aumenti dei prezzi. Dopo aver raggiunto livelli record, gli sbarchi di tonnetti striati in Papua Nuova Guinea sono diminuiti di oltre il 40% su base annua-su-anno; inoltre, dal 1° luglio è in vigore un divieto FAD di 45- giorni nel Pacifico centrale e occidentale. Sebbene la Commissione interamericana per il tonno tropicale (IATTC) abbia ridotto il periodo di chiusura della FAD per il periodo 2026-2028 da 72 giorni a 64 giorni, il deficit di approvvigionamento nel Pacifico orientale rimane difficile da colmare a breve termine.

