Le risorse dello sgombro dell’Atlantico continuano a deteriorarsi

La disputa sulla gestione delle risorse di sgombro nell’Atlantico nordorientale attira sempre più l’attenzione delle aziende asiatiche. Il 5 giugno, il colosso giapponese dei prodotti ittici Nippon Suit Corporation ha annunciato la sua adesione alla North Atlantic Distant Fishing Initiative (NAPA), diventando la prima grande azienda ittica giapponese ad aderire all’organizzazione. La NAPA, composta da quasi 60 aziende e organizzazioni, promuove da tempo una struttura basata sulla scienza-per la gestione della cattura di risorse ittiche di acque lontane-come lo sgombro dell'Atlantico nordorientale, l'aringa dell'Atlantico-scandinava e il merluzzo blu.

La NAPA ritiene che l'adesione di Nippon Suit invii un segnale chiaro: la questione delle risorse ittiche nelle acque lontane dell'Atlantico nord-orientale-non è più semplicemente una disputa sulle quote tra i paesi costieri europei, ma un problema di sicurezza delle risorse che colpisce la catena di approvvigionamento globale dei prodotti ittici. L'organizzazione afferma che le catture di sgombro nell'Atlantico nordorientale hanno superato da tempo le raccomandazioni scientifiche e che la situazione delle risorse continua a deteriorarsi, essendo scesa a un "livello pericoloso".

Questa disputa persiste da anni. La NAPA, istituita nel 2020, mira a incoraggiare gli stati costieri interessati a fissare limiti alle catture sulla base di raccomandazioni scientifiche e a raggiungere accordi sull'assegnazione delle quote a lungo termine. A causa dei disaccordi tra i paesi riguardo all’assegnazione delle quote, le catture effettive hanno ripetutamente superato le raccomandazioni scientifiche. Lo sgombro atlantico e lo scad azzurro hanno perso la certificazione del Marine Stewardship Council (MSC) più di sei anni fa e la certificazione dell'aringa atlantica-scandinava è stata successivamente sospesa.

L’impatto sul mercato giapponese si sta aggravando. Il Giappone è uno dei maggiori consumatori mondiali di sgombro dell'Atlantico e le sue risorse nazionali di sgombro sono diminuite in modo significativo negli ultimi anni, portando importatori, trasformatori e rivenditori ad aumentare la loro dipendenza dallo sgombro dell'Atlantico nordorientale. La NAPA afferma che le risorse nazionali di sgombro azzurro del Giappone sono diminuite in modo significativo a causa di fattori come l'aumento della temperatura del mare, spingendo le aziende giapponesi a rivolgersi allo sgombro dell'Atlantico nordorientale per colmare il divario di offerta.

L’Agenzia giapponese per la pesca ha ridotto in modo significativo la quota di cattura ammissibile a livello nazionale per lo sgombro del Pacifico. Da luglio 2025 a giugno 2026, il totale consentito di catture di sgombro del Pacifico in Giappone è stato fissato a 109.000 tonnellate, di cui lo sgombro dal ventre bianco e lo sgombro dal ventre bianco e lo sgombro macchiato blu, con una diminuzione del 69,1% rispetto all'anno precedente. Con la riduzione dell'offerta interna, l'importanza dello sgombro importato nel sistema di lavorazione e vendita al dettaglio del Giappone continua ad aumentare.

La riduzione dell’offerta si riflette già sui prezzi. Il prezzo FOB dello sgombro norvegese di peso inferiore a 600 grammi è aumentato da circa 2,00-2,20 dollari/kg all’inizio del 2023 a oltre 5 dollari/kg lo scorso autunno, stabilendo un record. Da allora i prezzi sono rimasti al di sopra dei livelli storici. Le recenti trattative per lo sgombro norvegese della nuova stagione si sono concentrate su 5,00-6,30 dollari/kg, un livello di prezzo che gli acquirenti giapponesi generalmente considerano difficile da assorbire.

I prezzi elevati non sono semplicemente un fenomeno a breve-termine. Le carenze nella gestione delle risorse di sgombro dell’Atlantico nordorientale, la mancanza di certificazione MSC, il calo dell’offerta nazionale di sgombro e la crescente dipendenza dalle importazioni stanno tutti contribuendo ad aumentare la pressione sul sistema di approvvigionamento del Giappone. Per le aziende di trasformazione giapponesi, lo sgombro è sia un popolare pesce di consumo che una materia prima fondamentale per prodotti surgelati e cibi pronti; per i canali di vendita al dettaglio e ristorazione, i prezzi persistentemente elevati avranno un impatto sulle opportunità promozionali e sulla domanda dei consumatori finali.

Nikkei ha affermato che le risorse ittiche delle acque profonde dell'Atlantico nordorientale-sono di grande importanza per la catena di approvvigionamento globale dei prodotti ittici e che lo sgombro dell'Atlantico è una specie chiave nel mercato giapponese. L'azienda ha indicato che collaborerà con conglomerati europei e giapponesi attraverso la NAPA per promuovere l'uso sostenibile delle risorse ittiche di acque profonde dell'Atlantico nordorientale-e parteciperà al miglioramento dei quadri di gestione della pesca.

Il direttore esecutivo della NAPA, Aoife Martin, ha affermato che la catena di approvvigionamento dei prodotti ittici svolge un ruolo cruciale nell’aiutare i governi a risolvere le controversie internazionali sulla gestione delle risorse. Con la partecipazione del Nikkei, il coinvolgimento delle aziende giapponesi nelle questioni relative alle risorse dell'Atlantico nordorientale è aumentato in modo significativo. La NAPA ha inoltre osservato che il merluzzo azzurro non è solo un prodotto ittico di consumo, ma anche un ingrediente vitale nella farina di pesce utilizzata per mangime il salmone atlantico, e che il risultato della relativa gestione delle risorse influenzerà la più ampia catena di approvvigionamento dell’acquacoltura.

Con il deterioramento delle risorse di sgombro dell’Atlantico, la sospensione della certificazione MSC e i prezzi elevati simultanei dello sgombro norvegese, gli acquirenti giapponesi devono affrontare ben più che un semplice aumento dei costi di approvvigionamento. La possibilità di raggiungere un accordo sulla gestione delle risorse, l’attuazione delle raccomandazioni scientifiche sulla pesca e il ripristino della certificazione avranno un impatto diretto sulla stabilità della lavorazione, della vendita al dettaglio e delle importazioni di sgombro giapponese.