Cambiamenti nel settore globale della tilapia

Nel 2025, l’industria globale della tilapia ha vissuto un anno estremamente turbolento sotto molteplici pressioni, tra cui attriti commerciali, fluttuazioni dei prezzi, concorrenza regionale e ristrutturazione del mercato.

Primo trimestre: i prezzi interni fluttuano a livelli elevati, continua volatilità dei prezzi

Sulla base dei dati del monitoraggio dell'acquacoltura del Ministero dell'Agricoltura e degli Affari rurali, uno studio ha analizzato i prezzi mensili della tilapia a livello nazionale dal 2018 al 2025, scoprendo che i prezzi hanno attraversato tre fasi dal 2018: lievi fluttuazioni, aumenti fluttuanti e crescita rapida:

I prezzi sono aumentati del 43,21% da febbraio 2020 a giugno 2022; da luglio 2022 a maggio 2025 sono aumentati di un altro 45,51%; raggiungendo un massimo di 11,68 yuan/kg nel maggio 2024, un aumento cumulativo di oltre il 60% rispetto al minimo di 7,24 yuan/kg nel luglio 2022.

La ricerca indica che le fluttuazioni dei prezzi si intensificheranno da marzo a maggio 2025, una conseguenza di fattori quali tariffe, aspettative di esportazione e condizioni meteorologiche estreme, aumentando significativamente i rischi operativi e la pressione finanziaria sul settore dell’acquacoltura.

Terzo trimestre: Analisi del mercato globale della tilapia della FAO – Cina sotto pressione, Vietnam in rapida crescita

Un’analisi del mercato globale della tilapia del 2025 pubblicata dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) e da altre organizzazioni indica che il commercio globale di tilapia è generalmente debole, influenzato dai costi dei mangimi, dall’inflazione e dal calo della spesa dei consumatori, che porta a un’intensa concorrenza sui prezzi.
 

Il rapporto rileva che la Cina si trova ad affrontare una significativa pressione di aggiustamento a causa delle esportazioni limitate verso gli Stati Uniti e degli elevati livelli di scorte, mentre il Vietnam, sfruttando la sua espansione nel mercato nordamericano e il miglioramento delle capacità di lavorazione, ha ottenuto una crescita significativa delle esportazioni di tilapia nel 2025, diventando gradualmente una nuova e importante forza nel panorama dell’offerta globale.