Scopri come i prodotti acquatici cinesi arrivano all'estero dal mare

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La Cina come primo paese di pesca al mondo, nel 2023, la produzione totale di prodotti acquatici sarà di 71 milioni di tonnellate, con un incremento del 3,4%. Ma allo stesso tempo si trova ad affrontare una situazione caratterizzata da un aumento delle importazioni di prodotti acquatici e da una diminuzione delle esportazioni.

Perché le esportazioni di pesce sono lente? Quali sono le politiche della pesca delle province? Come risolvere la difficile situazione dell'esportazione dei prodotti acquatici?

Export di prodotti acquatici, qual è la difficoltà?

Il volume delle importazioni è aumentato e quello delle esportazioni è diminuito, che è la situazione di base dell’importazione e dell’esportazione di prodotti acquatici in Cina negli ultimi due anni.

Secondo i dati diffusi dall’Amministrazione generale delle dogane, il volume cumulativo delle importazioni di prodotti acquatici in Cina nel 2022 è stato di 4,54 milioni di tonnellate, con un aumento del 20%, e il valore cumulativo delle importazioni è stato di 132,77 miliardi di yuan, con un aumento del 40,6%. Il volume cumulativo delle esportazioni di prodotti acquatici è stato di 3,7 milioni di tonnellate, in calo dell'1,3% su base annua, e il volume cumulativo delle esportazioni è stato di 150,54 miliardi di yuan, in crescita del 7,9% su base annua.

La situazione delle esportazioni di prodotti acquatici cinesi è strettamente correlata anche alla dieta del popolo cinese e alla struttura dell'allevamento di pesci d'acqua dolce.

La Cina è il più grande paese di acquacoltura d'acqua dolce del mondo, di solito ci piace mangiare grandi pesci d'acqua dolce: carpa nera, carpa erbivora, carpa argentata, carpa testa grossa, carpa, carassio, ecc., a causa delle diverse abitudini alimentari in patria e all'estero, questi pesci sono fondamentalmente nella circolazione del mercato interno, raramente è possibile contattare il mercato internazionale.

La chiave per promuovere l’esportazione di prodotti acquatici è chiarire le caratteristiche della domanda dei paesi esportatori, rafforzare gli scambi internazionali e aumentare la produzione degli ordini in modo più diretto.

La "qualificazione" della provincia acquatica cinese, Fujian è stata campione per più di dieci anni consecutivi. Nel 2023, le esportazioni di prodotti acquatici del Fujian hanno raggiunto i 7,31 miliardi di dollari USA, rappresentando il 36,8% delle esportazioni totali di prodotti acquatici del paese quell'anno. Tra questi, il valore delle esportazioni dei prodotti acquatici del Fujian verso i paesi e le regioni RCEP ha raggiunto i 4,59 miliardi di dollari USA, e il valore delle esportazioni verso l'ASEAN ha raggiunto i 3,77 miliardi di dollari USA.

Vale la pena notare che tra le principali province di pesca della Cina, il valore della produzione marittima dello Shandong è al primo posto, pari a 114 miliardi di yuan, e il valore della produzione della pesca marittima dello Zhejiang, pari a 66 miliardi di yuan, è al primo posto, ma quando i due vengono sommati insieme, la provincia del Fujian è la prima. Fujian e Shandong sono stati il ​​campione e il secondo classificato dei prodotti acquatici "qualificati" nel corso degli anni, ma negli ultimi anni il valore della produzione delle esportazioni del Fujian continua a superare il secondo Shandong.

Il suo metodo principale è ottimizzare continuamente la struttura della varietà. Il Fujian è al primo posto nella produzione totale di specie di maricoltura ad alto valore aggiunto come la grande ombrina gialla, le alghe, la gracilaria, l'ostrica e l'abalone. Anche nel settore dei cetrioli di mare, della cernia, del granchio verde, delle alghe marine, del vongole, dei cannolicchi, delle cozze e di altri prodotti dell'acquacoltura ad alto valore aggiunto sono molto più avanti.

Tra le specie di pesca marina nel Fujian, la produzione di pesca marina di dentici, carangidi, equiseti, triglie e calamari nel 2022 è la prima nel paese, e la produzione di pesca marina di murene, sgombri, coda di cavallo, pomfret, calamari, polpi e anche il jackcrab è piuttosto sorprendente. I prodotti sottoposti a profonda trasformazione di questi prodotti acquatici di fascia alta sono particolarmente apprezzati dai paesi esportatori e continuano a fluire verso il mercato internazionale.

In secondo luogo, facendo affidamento sulle due principali basi di acquacoltura nello Zhejiang e nel Guangdong, il Fujian può acquistare un gran numero di materie prime di alta qualità e può anche ricevere un gran numero di pescherecci di Taiwan, che possono essere descritti come aventi l'acqua più fresca e abbondante "granaio".