Fabbrica di cozze congelate

Le cozze da noi fornite sono state rigorosamente selezionate per garantire polpa carnosa ed elevata freschezza. Dalla pesca al trasporto, l'intero processo è preservato nella catena del freddo per garantire che la carne dei molluschi sia in buone condizioni all'arrivo. Ogni lotto ha superato i test di sicurezza alimentare e soddisfa gli standard igienici internazionali.

‌Qualità dei prodotti

Le cozze sono adatte per cotture veloci. Possono essere consumati dopo averli cotti al vapore, bolliti o saltati in padella per alcuni minuti. Dopo il riscaldamento, la carne di capesante mantiene la sua forma intatta, con una consistenza soda e tenera. Può essere abbinato ad aglio tritato, vino bianco o succo di limone per esaltarne la freschezza. I metodi di cottura più comuni in tutto il mondo includono le cozze brasate al vino bianco francese e la frittura piccante tailandese-, che possono conservare i loro sapori naturali senza lavorazioni complesse.

Modo di cucinare

Le cozze sono ricche di proteine-e oligoelementi di alta qualità e hanno un basso contenuto di grassi, il che le rende una scelta salutare tra i frutti di mare. La sua carne contiene aminoacidi e minerali di cui il corpo umano ha bisogno, rendendola adatta alla dieta quotidiana per integrare la nutrizione. Molte regioni lo considerano una fonte-economica di proteine ​​marine.

‌Valore nutrizionale