I prezzi dei calamari hanno raggiunto livelli elevati

Il mercato globale dei calamari sta entrando in una nuova fase di aggiustamento.

I prezzi dei calamari peruviani rimangono elevati e le risorse di calamari argentini stanno entrando nelle fasi finali della stagione, ma il ritmo degli approvvigionamenti nel mercato cinese è rallentato in modo significativo. Dopo diverse settimane di aumenti continui, gli impianti di lavorazione nazionali hanno iniziato a diminuire l'accettazione di materie prime ad alto prezzo-e il mercato sta gradualmente mostrando uno stato di "quotazioni ferme, transazioni più deboli". Nella ventesima settimana del 2026 (8-14 maggio), i prezzi dei calamari nel Sud-Est del Pacifico hanno continuato a fluttuare a livelli elevati.

Il nucleo del cambiamento del sentiment del mercato deriva dalle aspettative di offerta.

Al 14 maggio, lo scarico di calamari peruviani ha raggiunto un totale cumulativo di 343.239,99 tonnellate, completando il 92,49% della quota annuale da gennaio ad agosto. Sebbene il Perù abbia precedentemente aumentato la propria quota annuale e prolungato la stagione di pesca fino alla fine di agosto, la quota rimanente disponibile è notevolmente diminuita. Poiché la quota si avvicina gradualmente alla fine, aumentano le preoccupazioni del mercato riguardo alla successiva fornitura di materie prime.

Mentre i prezzi dei calamari peruviani rimangono elevati, il mercato dei calamari argentini ha iniziato a vedere una correzione.

La stagione 2026 della pesca dei calamari argentini si è conclusa il 22 aprile. Al 7 maggio, il pescato totale della stagione ha raggiunto le 186.992,3 tonnellate. Sebbene inferiore alle 203.956 tonnellate del 2025, si tratta comunque di una cifra elevata negli ultimi 17 anni. Attualmente, le operazioni in alto mare nell’Atlantico sudoccidentale si sono in gran parte concluse, con la maggior parte delle navi che si sono spostate nel Pacifico sudorientale o sono tornate a casa. La cattura media per nave in questa stagione è stata di circa 150-200 tonnellate. Ciò indica che le flotte globali di pesca dei calamari di acque profonde si stanno riorientando sulle zone di pesca dei calamari peruviane.