Descrizione
Parametri tecnici

Carne Di Vongole Completamente Cotta
Esistono molti tipi di vongole, qui quella che forniamo è Ruditapes philippinarum. È una specie commestibile di vongole d'acqua salata della famiglia Veneridae, le vongole Venere.
Descrizione
La conchiglia di Venerupis philippinarum è allungata, ovale e scolpita con nervature raggiate. È generalmente largo da 40 a 57 millimetri, con una larghezza massima di 79 millimetri. La conchiglia è piuttosto variabile nel colore e nel disegno, dal color crema al grigio con linee o macchie concentriche. Gli individui che vivono in condizioni anossiche possono essere neri. La superficie interna della conchiglia è spesso bianca con bordi viola. I sifoni sono separati alle punte.


Applicazione
La carne di vongole congelate ha 2 usi principali:
1>Per la lavorazione degli alimenti in scatola, per questo utilizzo, il prodotto deve essere passato ai raggi X, per eliminare impurità e sabbie.
2>Per la vendita sul mercato, questo tipo non può essere sottoposto a raggi X.
specifica del prodotto
| Nome dei prodotti | Carne Di Vongole Completamente Cotta |
| Misurare | 300-500, 500-700, 700 -1000, 1000-1500 pezzi/kg |
| Magazzinaggio | Congelato |
| Luogo di origine | Cina |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
| Processo di congelamento | BQF |
| Materia prima | Ruditapes filippinarum |
| MOQ | 1*20FCL |
| Peso netto | 100%, 95%, 90% |
| Pacchetto | Sacco al dettaglio da 1 kg/ cartone sfuso da 10 kg |
Dettagli del prodotto




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