L'industria vietnamita della tilapia sta accelerando il suo sviluppo e presto competerà con la Cina

Secondo un recente rapporto di Rabobank, si prevede che la produzione globale di tilapia supererà i 7 milioni di tonnellate entro il 2025, con i principali motori di crescita provenienti dai principali paesi produttori come Cina, Indonesia, Egitto, Bangladesh e Vietnam. Il Vietnam, in particolare, ha accelerato la sua espansione negli ultimi due anni, trasformandosi da fornitore regionale in una forza significativa nel sistema globale di esportazione di tilapia, creando una concorrenza sempre più chiara con la Cina.

I dati mostrano che nei primi nove mesi del 2025, le esportazioni di tilapia del Vietnam hanno raggiunto i 57,3 milioni di dollari, con un aumento del 332% su base annua, segnando il livello più alto in quasi cinque anni. Nel solo mese di agosto le esportazioni si sono avvicinate ai 10 milioni di dollari, con gli Stati Uniti che sono rimasti il ​​mercato primario, rappresentando oltre il 60%. Beneficiando del sostegno della politica interna e della trasformazione flessibile del business, le aziende ittiche vietnamite hanno rapidamente ampliato la produzione e assicurato ordini in mezzo alle fluttuazioni del mercato globale, ottenendo una “svolta contro tendenza”.

Tuttavia, questa rapida crescita non è casuale. Il mutevole contesto commerciale tra Cina e Stati Uniti ha fornito al Vietnam una “finestra di opportunità”. Con la Cina che si trova ancora ad affrontare una tariffa elevata del 45% sulle esportazioni di tilapia verso gli Stati Uniti, unita all’incertezza che circonda la politica tariffaria statunitense del fentanil, i margini di profitto delle esportazioni cinesi si stanno riducendo. Nel frattempo, il Vietnam, con le sue barriere commerciali più basse, la catena di fornitura flessibile e l’elevata efficienza di conformità, è diventato un’alternativa per gli acquirenti statunitensi. Gli impianti di lavorazione della tilapia in Vietnam stanno aumentando la produzione e alcune aziende hanno spostato il focus delle esportazioni dal Medio Oriente e dal Sud America al mercato nordamericano.

Tuttavia, questa rapida crescita non è casuale. Il mutevole contesto commerciale tra Cina e Stati Uniti ha fornito al Vietnam una “finestra di opportunità”. Con la Cina che si trova ancora ad affrontare una tariffa elevata del 45% sulle esportazioni di tilapia verso gli Stati Uniti, unita all’incertezza che circonda la politica tariffaria statunitense del fentanil, i margini di profitto delle esportazioni cinesi si stanno riducendo. Nel frattempo, il Vietnam, con le sue barriere commerciali più basse, la catena di fornitura flessibile e l’elevata efficienza di conformità, è diventato un’alternativa per gli acquirenti statunitensi. Gli impianti di lavorazione della tilapia in Vietnam stanno aumentando la produzione e alcune aziende hanno spostato il focus delle esportazioni dal Medio Oriente e dal Sud America al mercato nordamericano.

Al contrario, la Cina, il più grande produttore mondiale di tilapia (con una produzione annua di oltre 1,6 milioni di tonnellate), deve ancora affrontare sfide come l’eccesso di offerta di materie prime, la volatilità dei prezzi e una divergenza negli ordini di esportazione. Sebbene le tariffe siano state recentemente ridotte al 45%, i profitti delle esportazioni si sono ripresi solo in misura limitata, e i prezzi di acquisto delle fabbriche per il pesce hanno oscillato in modo significativo. Gli addetti ai lavori ritengono che l'industria cinese della tilapia rimarrà sotto pressione nel breve termine, mentre il Vietnam sta cogliendo questa opportunità strutturale per accelerare l'espansione della propria quota di mercato.

Tuttavia, la rapida crescita del Vietnam deve affrontare anche delle sfide. Gli elevati livelli di scorte nel mercato statunitense, a seguito della concentrazione delle importazioni nel secondo e terzo trimestre, suggeriscono che la crescita rallenterà nel quarto trimestre. Nel frattempo, le dimensioni dell’acquacoltura e la capacità di lavorazione del Vietnam sono ancora in ritardo rispetto a quelle della Cina, e i costi di produzione rimangono elevati a causa di fattori quali mangimi ed energia. Per raggiungere uno sviluppo sostenibile a lungo-termine, il Vietnam deve passare dalla "crescita opportunistica" al "miglioramento strutturale", investendo più risorse nella qualità del prodotto, nella profondità della lavorazione e nella costruzione del marchio.

Gli analisti del settore ritengono che la competizione tra Cina e Vietnam nel mercato della tilapia stia entrando in una nuova fase. La Cina detiene ancora un vantaggio assoluto nelle catene di produzione, tecnologia e lavorazione su larga scala, mentre il Vietnam è più dinamico in termini di flessibilità commerciale, sostegno politico ed espansione del mercato. Nei prossimi anni, la concorrenza tra i due paesi nei mercati statunitense, europeo e mediorientale è destinata ad intensificarsi.